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       娃(wa)娃(wa)魚的(de)學名(ming)叫“大(da)鯢”，被譽為(wei)“水中大(da)熊(xiong)貓(mao)”和(he)“會游動(dong)的(de)活化(hua)石”。因其叫聲酷似(si)嬰兒(er)啼(ti)哭，人們便稱之(zhi)為(wei)“娃(wa)娃(wa)魚”。野生娃(wa)娃(wa)魚是國家二(er)級保護(hu)動(dong)物(wu)。

       娃(wa)娃(wa)魚是(shi)一(yi)種兩棲動物。全長可達1米及以上，體重最(zui)重可超百(bai)斤(jin)。娃(wa)娃(wa)魚一(yi)般棲息于(yu)山區溪流的洞穴之(zhi)中。它對生活環境挺講究的：水(shui)質要(yao)清(qing)澈，含沙(sha)量不(bu)能(neng)過大，水(shui)流要(yao)湍急，最(zui)好(hao)還(huan)要(yao)有回流水(shui)。

       金庸小說《射雕(diao)英(ying)雄傳》中，郭靖(jing)帶黃(huang)蓉到湖南求(qiu)一(yi)燈大師療傷(shang)，在一(yi)個瀑布下面就捉到了一(yi)對金色的(de)娃娃魚(yu)。娃娃魚(yu)的(de)顏色一(yi)般為棕褐、紅(hong)(hong)棕或雜有(you)淺花(hua)塊(kuai)，背面有(you)深色大黑花(hua)斑(ban)，腹(fu)部有(you)淺色，像《射雕(diao)英(ying)雄傳》里(li)這種(zhong)通體紅(hong)(hong)色的(de)品種(zhong)絕少看(kan)到。由此可見其珍貴。

       因為娃(wa)娃(wa)魚體表會分泌一種叫(jiao)做大鯢(ni)低聚(ju)糖肽的活性物(wu)質，具有很(hen)高的養生價值，它能夠增加細胞抵抗力，抗衰老、抗疲勞、抗氧化，而(er)且分子結構(gou)極(ji)小，易(yi)吸收，利用率極(ji)高，保健價值更甚(shen)于人參。